El col·lectiu de ” Cultures Trobades ” recupera blats antics i ofereix una gran varietat de pastes.
Després d’investigar quines eren les varietats de blats típics de la zona del Segrià, aquest col·lectiu, ha multiplicat any rera any aquestes varietats mitjançant la sembra en parcel·les de la Sentiu de Sió i Vilanova de Meià (La Noguera).
Tot i ser més difícil de collir i teure’n menor rendiment han apostat per emprendre aquest camí per acabar oferint-nos unes pastes amb més sabor i digestibilitat.
Un exemple més de projectes a favor de la diversitat cultivada.
