CEBA VIGATANA del MACIÀ Ampliar

CEBA VIGATANA

Producte nou

Allium Cepa L.

Més detalls

Més informació

Origen: Joan Macià, Santa Eugènia de Berga (Osona)

Varietat allargada i panxuda, de tons violacis, apreciada pel seu sabor fort i alhora dolç. Es pot menjar crua en amanides o escalivada, especialment els ceballots. A molts restaurants de renom de la zona, l’han incorporada als seus menús.
Vol terres ben treballades i profundes, si estan massa compactes, no es faran massa grosses. Volen ser ben regades sense arribar a l’entollament, ja que com més aigua més dolça, el pH també té influència en la picantor: com més àcid més dolça és la ceba.
Delicada amb les humitats de l’hivern, tot i que aguanta millor el míldiu que la de Figueres.

Època de sembra: lluna vella d'agost i trasplant per tot sants (1 de novembre)

Es recull a finals de juliol. No es guarda massa i de seguida s’espiga, però quan més bona és, és quan és a punt d’espigar-se.

Per recollir la llavor, cal plantar la capça a l’agost/setembre, farà ceballots a l’hivern i florirà a la primavera/estiu. Es cullen les llavors a l’agost/setembre.

Lloc i any de collita: Can Poc Oli, Manresa, 2016

Aquest producte no està disponible actualment. Funcionem com un banc de llavors, el nostre màxim objectiu és escampar aquesta biodiversitat cultivada que hem anat recollint de mans de gent molt sàvia. Per qüestions de qualitat de la llavor i per evitar creuaments amb altres varietats d’una mateixa espècie, cada any ens és impossible tenir disponibles totes les varietats. Esperem que ho entengueu i us animem a guardar-vos les vostres pròpies llavors!

2,40 € IVA inclòs

  • ± 300