PATATA VIOLETA

Producte nou

Solanum tuberosum

Més detalls

Més informació

La patata Violeta és una varietat ancestral de pell i carn violeta. Té una forma allargada, cilíndrica, oblonga, amb la pell molt fosca i fina i amb ulls enfonsats. El color violeta indica que és rica en antocians pel que fa que sigui més rica nutricionalment.

Es pot cuinar com la resta de patates i té una textura cremosa.

Varietat qeu tuberitza molt i força resistent, de cicle mig 100-120 dies. Destaquem que és una mica més fàcil que la ratte de mecanitzar la recol·lecció.

Varietat de cicle llarg, la recol·lecció és difícil per la seva forma allargada.

Lloc i any de producció: Cal Carbonell, Gorguja, Llívia (Cerdanya), 2017

Aquest producte no està disponible actualment. Funcionem com un banc de llavors, el nostre màxim objectiu és escampar aquesta biodiversitat cultivada que hem anat recollint de mans de gent molt sàvia. Per qüestions de qualitat de la llavor i per evitar creuaments amb altres varietats d’una mateixa espècie, cada any ens és impossible tenir disponibles totes les varietats. Esperem que ho entengueu i us animem a guardar-vos les vostres pròpies llavors!

3,64 € IVA inclòs

  • 500 grams