altre món RAVE DAIKON Ampliar

RAVE DAIKON

Producte nou

Raphanus sativus

Més detalls

Més informació

Origen: Mediterrani oriental.

Hi ha moltes varietats de rave tipus daikon, que vol dir "gran arrel" en japonès.
Aquesta varietat té forma de pastanaga, d'uns 20-35 cm de llarg i 5-10 de diàmetre. Pell i carn fina i compacta blanca.

Aquesta varietat té un alt valor nutritiu i de gust suau que millora amb el fred hivernal. És una part essencial del menjar japonès, que es pot consumir per condimentar sushi, sopa misoo bé com a verdura cuita a foc lent. Les fulles fresques també es consumeixen i els brots de daikon també té grans adeptes!

És molt interessant com a cultiu farratger o per adob en verd. Les fulles triturades i l'arrel que quedi podrint és una excel·lent aportació de matèria orgànica i molt interessant per airejar i facilitar l'entrada d'aigua de sòls argilosos. Les arrels pivotants de fàcil creixement sufoquen les males herbes i recuperen el N profund.

Es desenvolupen en temps fresc i humit. S'aconsella fer sembra directa de juliol a octubre, en línies separades de 20-50 cm o bé a "voleo". Enterrar la llavor superficialment. La dosi de sembra és de 1 kg/1000 m² aproximadament. Es recull al cap d'uns 60 dies, a la tardor i durant l'hivern.

Lloc i any de producció: Aurora del Camp, El Masnou, 2018.

2,40 € IVA inclòs

  • ± 100
  • ± 300