CIGRONET o Pedrosillano

Producte nou

Cicer arietinum

Més detalls

Més informació

Origen: Lécera, Aragó.

Varietat de pell molt fina que no es despellofa al coure. Té un color crema intens i de mida reduïda, de gust intens i gens farinós.

Sembra: al març al secà, a una distància de 70x30 cm. Es recull cap a finals de juliol.

Lloc i any de producció: Puig de la Bauma, Mura, Bages, 2018 i 2019

Podem fer brots o germinats de tot tipus de llavor, a qualsevol època de l'any i NO són especials per aquest ús, sinó que podem fer servir exactament les mateixes llavors que per sembrar a l'hort.

Els cigrons germinats son  una bona font de proteïnes. Cada 100 grams contenen aproximadament 10 grams de proteïnes i al estar germinats s'assimilen millor. 

Vitamines C i E. Minerals: ferro, calci, magnesi, i potassi. Es ric en hidrats de carboni i proteínes. Regula el colesterol, està especialment indicat en malalties coronàries, reg sanguini, cansanci mental i processos de falta de flexibilitat muscular.

  • Contenen enzims.
  • Són més fàcils de digerir pq durant el procés de germinació els carbohidrats complexes es descomponen en sucres simples, i les proteïnes es descomponen en aminoàcids; d'aquesta manera el nostre cos abosrbeix els seus  nutrients més fàcilment. 
  • Són més lleugers que els cigrons cuits.
  • Augmenten l'energia vital. Segurament recordes l'últim “potaje” de cigrons q vas menjar. Et vas quedar planxada al sofà o et va costar païr, i sense tenir en compte el tema dels gasos. Menjar aliments germinats facilita el procés digestiu, i al tenir més nutrients, farà que gastis menys energia durant el procés de digestió, i més per altres funcions del cos.
  • Fibra. La fibra va bé per millorar la nostra funció intestinal, per sentirnos saciats, per perdre pes, i para reduir el colesterol. 100 gr de cigrons germinats contenen uns 3 grams de fibra.

Aquest producte no està disponible actualment. Funcionem com un banc de llavors, el nostre màxim objectiu és escampar aquesta biodiversitat cultivada que hem anat recollint de mans de gent molt sàvia. Per qüestions de qualitat de la llavor i per evitar creuaments amb altres varietats d’una mateixa espècie, cada any ens és impossible tenir disponibles totes les varietats. Esperem que ho entengueu i us animem a guardar-vos les vostres pròpies llavors!

2,55 € IVA inclòs

  • ± 150
  • ± 500