CIGRÓ MOLLERIC o MENUT VERD de SERINYÀ Ampliar

CIGRÓ MOLLERIC o menut verd de Serinyà

Producte nou

Cicer arietinum

Més detalls

Més informació

Origen: Can Güell, Serinyà, Pla de l’Estany. 

Aquesta varietat ha estat localitzada entre el nord del Pla de l’Estany i el sud de la Garrotxa. Es caracteritza per tenir un gra molt petit i amb tonalitats verdes. La seva cocció és ràpida i, un cop cuit, pràcticament triplica el seu volum donant un rendiment pràcticament igual que els convencionals (cigró menut –Pedrosillano-).

Es caracteritza per un gust suau, lleugerament dolç, i per la poca presència de pell.

A nivell de cultiu, es fa al secà entre gener i març en funció de la zona climàtica (gener –litoral i pre litoral-, març –zones interiors-). No presenta especial sensibilitat a la ràbia.

Sembra: al GENER al secà, a una distància de 70x30 cm. Es recull cap a finals de juliol.

Lloc i any de producció: Horta la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental) 2018

2,55 € IVA inclòs

  • ± 150
  • ± 500
  • ± 3900