MONGETA de la NEU

Producte nou

Phaesolus vulgaris L.

Més detalls

Més informació

Origen: Familia Bonet, St. Climent de Llobregat, Baix Llobregat.

Aquesta varietat la va portar l'any 1939 en Josep Colomer Bonet quan va tornar del front de L'Ebre. Es va comercialitzar al mercat de la Boqueria durant més de 60 anys.

El nom de la varietat es deu pel seu color blanc i/o també perquè fa una dermis interior molt fina, que quan es baten, un cop seques després de la collita, fa tanta pellofa que sembla que nevi.

La mongeta que fa és d'un blanc preciós i és petita i allargada, un xic arronyonada. La planta és de mata alta i molt productiva i rústica. 

És boníssima pel consum en sec, té un gust molt fi i es cou ràpid, tant que cal anar en compte que no s'esberli.

Entrada al Catàleg de Varietats Locals d'interès Agrari de Catalunya. CAT002CVL.

S'aconsella fer sembra directa a finals de juny/principis de juliol per recollir a la tardor. Sembrarem un parell o tres de llavors per clot, a una distànica de 50 cm entre plantes i uns 60 cm entre rengs.

Lloc i any de collita: Can Poc Oli, Manresa (Bages), 2019

2,55 € IVA inclòs

  • ± 50