altre món TOMÀQUET SANT MARZANO Ampliar

TOMÀQUET SANT MARZANO

Producte nou

Lycopersicon esculentum Sp.

Més detalls

Més informació

Origen: Quino, Cardedeu.

El Tomàquet Sant Marzano (també anomenat dell'Agro Sarnese-Nocerino) es cultiva emparrat. És una varietat que s'utilitza molt per fer salses, per posar a la pizza i també per assecar. Probablement degut a la poca acidesa de la seva carn.

Diuen que les primeres llavors van arribar l'any 1770 a la Campania (Itàlia), com un regal del virregnat del Perú al Regne de Nàpols.

El fruit és més aviat petit, rectangular i sovint acaba en punta. Maduració tardana.

Lloc i any de producció: Horta de la Fanecada, Cardedeu, 2017

2,18 € IVA inclòs

  • ± 55