El equipo de "Les Refardes" está formado por 18 fincas productoras de semillas repartidas por todo el territorio catalán. Los responsables de la organización de los cultivos, limpieza y selección de semillas, control germinación, venta, y mantenimiento web somos Nuria, Patrice, Ernest y Ester.

El objetivo principal desde Les Refardes es implicar a agricultores, aficionados a la huerta y consumidores para que entre todos sea posible un relevo cultural y agronómico que se ha ido generando durante los últimos 10.000 años.

El origen de las semillas es el resultado de una etapa de prospección etnobotánica. Han sido cedidas por agricultores que las han guardado, seleccionado durante generaciones, junto con una valiosa información agronómica y cultural.

Posteriormente las sembramos para realizar una valoración sobre el rendimiento, rusticidad, sanidad, post-cosecha de aquella variedad. También nos interesa muchísimo la opinión de los consumidores, y organizamos catas donde participan gente de todas las edades y orígenes.

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Dónde estamos?

En la C/ Muntanya, 15-C de Mura, está el local donde realizamos las tareas de limpieza y ensobrado, pruebas de germinación, preparación de pedidos y tareas de oficina. Todas las semillas están almacenadas en una cámara con temperatura y humedad controladas gracias al apoyo de un deshumificador y aparato de aire acondicionado. Las semillas están guardadas en la oscuridad y en papel o tela para que puedan seguir respirando.

Nos encontrarás de lunes a viernes de 8 a 13h.

Si no te va bien este horario llámenos y tratamos de llegar a un acuerdo.

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Descripción de las fincas dónde se producen las semillas

Puig de la Bauma (PB), Mura (Bages)

Finca situada a 541 m de altitud dentro del Parque de "Sant Llorenç del Munt" y la "Serra de l'Obac", condiciones óptimas para la multiplicación de material vegetal. El suelo es franco-arcilloso, ligeramente básico. Clima continental y húmedo, temperaturas frías en invierno. El agua de riego es de una fuente que nace en la misma finca. Producción del 85% de semillas. Inscritos al Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) CT/1 377/PE. Se dispone del Título de Proveedor de Material Vegetal (RPMV nº SE 09/08-0435).

A pesar de que su origen debe de ser anterior, la noticia más antigua del "Mas Puig de la Balma" proviene del archivo de la casa y data del año 1278. Este "Mas" cuenta con veintiséis generaciones y ofrece la posibilidad de desayunar, comer y/o alojarse y en un espacio histórico único y convivir en un ambiente rural auténtico.

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Mas Serrarica (MS) La Guixa (Osona)

Finca arcillo-limosa (17% arcilla y el resto limos) situada en la Plana de Vic, a 500 metros de altura, de suelos hondonadas y clima continental con veranos moderados por la marinada. En invierno se acumula el aire frío. El agua de riego es mayoritariamente de pozo, muy rica en cal y también agua recogida de la lluvia.

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Cal Valls (CV), Vilanova de Bellpuig (Pla D'urgell)

Empresa dedicada desde 1978 a la producción de hortaliza y elaboración de zumos y conservas vegetales y de cultivo ecológico. Cuentan con el aval alemán de agricultura biodinámica.

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Cal Carbonell (CC), Gorguja, Llívia (Cerdanya)

Finca de 60 ha, a 1300 m de altura. La tierra es arenosa y ácida lo que hace que la patata sea mejor. La familia Tort se dedica al engorde de terneros y se practica la rotación de cereales para alimentar los animales, leguminosas, patata y barbecho. Riegan con agua del río Er, que viene directo del Puigmal.

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Cal Ton Gros (TG) l'Espluga Calba (Les Garrigues)

Familia campesina dedicada a la ganadería y agricultura ecológica, producción de cordero y forrajes para alimentar el ganado, aceite de oliva, almendras y uvas. Las fincas están sobre los 450m de altura, clima continental de secano con pluviometría entre los 300 y 400 l m2 / año.

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Casa Lo Guinyo d’Aldover (GA): Aldover, Baix Ebre

Los 3 trozos comprenden unas 2'5 debe huerta de tierra muy fértil y profunda y rica en limos aportados por el río Ebro. Hortalizas y un poco de naranjos. La finca se riega con el agua de pozo de noria proveniente de betas que bajan de los Puertos de Tortosa hasta encontrar El Río. Clima mediterráneo con veranos moderados por la marinada e inviernos suaves con escasas heladas pero frecuentes vientos del Viento de Arriba (mistral). La marinada en verano y el viento de arriba en invierno hacen bajar la humedad ambiental que El Río genera.

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La Fanecada (LF) Cardedeu (Vallès Oriental)

Finca situada a pie del Montseny, sobre material detrítico aluviales, con la tierra franco-arcillosa y regada con el agua del pequeño embalse de Vallfornès. Se cultivan dos hectáreas de huerta, de variedades tradicionales y en ecológico, en un clima mediterráneo templado, pero con fuertes heladas en invierno por efecto de la inversión térmica típica del Vallés.

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La Datzira (DA) Castellcir (Moianès)

Finca de 1,80 ha. de huerta de suelo francarenós ubicada a 530 metros de altura, utilizan agua de manantial. Tienen clima frío y húmedo en invierno con veranos calurosos. Compuesto extraído del propio rebaño de cabras que tiene la finca.

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Mas El Segalàs (LS), Viladrau (Osona)

Finca arenosa, situada en el Parque Natural del Montseny, a 800 metros de altura, con inviernos fríos y veranos suaves (de pluviometría bastante alta). Se riega con agua proveniente de varias minas.

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L'hort d'en Pau (HP), Teià (Maresme)

Explotación de 3ha a caballo entre Alella y Teià. La mayoría de las fincas tienen un suelo franco-arenós, regadas con agua de pozo y de mina. Clima mediterráneo con inviernos suaves sin casi ninguna helada y veranos cálidos, pero refrescados por la marinada.

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Aurora Del Camp (AC) El Masnou (Maresme)

Casi 20 bancales mirando al mar Mediterráneo en una finca de 5 ha. La mayoría de los bancales son de un suelo franco-arenoso. Clima suave, sin heladas invernales ni extremos de calor en verano. Agua de pozo y poca lluvia.

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Les Marines del Tugas, (MT), Viladecans, (Baix Llobregat)

Hace 3 generaciones que se dedican a la producción de fruta y verdura. La finca tiene 9 ha, tierra de delta, se ha ido formando lo que bajaba del torrente de St Climent. Riegan de un acuífero enorme que hay debajo de la finca, pozo artesiano a 35 metros. El riego es por goteo, aspersión y manta. Hacen venta directa de verduras en el mercado de San Andrés, a un local en St Climent y a pie de finca.

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Cal Pauet (PA) L’Espunyola (Berguedà)

Hace mas de nueve generaciones que llevan la tierra. Cría de ganado y producción de forrajes y grana para el consumo humano y animal. Usan la biodinámica como método de trabajo, donde se establece una relación entre la tierra y el cosmos.

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Mas Collbahí (MI), Mieres (Garrotxa)

Finca franco-arcillosa, ladera encarada al sudeste, guardada de la tramontana a 550 metros de altura, con el valle de Mieres abajo. Terreno enfajado, clima mediterráneo. Inviernos no tan fríos como el valle. El agua de riego es mayoritariamente de pozo, tiene un punto de azufre y también de recogida de lluvia. Finca abandonada hacía 60 años, recuperada con coherencia desde hace 6 años, dedicada a la agricultura ecológica.

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Can Bosc del Baró (CB), Foixà (Baix Empordà)

Finca situada donde el río Ter desemboca en el Empordà. De terreno muy delgado, con mucha agua de excelente calidad en el subsuelo que se extrae a través de un pozo. Clima templado por la influencia del mar, bendito menudo por la tramontana, pero con fuertes heladas en invierno por estar justo en el canal de influencia del río. Inscrita en el CCPAE desde 2003.

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L'Horta d'Òrrius (HO), Can Femades (Òrrius, Maresme)

Finca situada en un valle interior de la Cordillera Litoral, a unos 250 metros de altitud, con 1,5 Ha dedicadas a la huerta y fruteros. Tenemos campos con suelos franco-arenosos y algunos más arcillosos. Una pluviometría anual media de unos 600 mm, inviernos fríos, con heladas desde noviembre a marzo. Regamos con agua de pozo.

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Esporus (CPO) Can Poc Oli (Manresa, Bages)

Suelo arenoso, clima continental con veranos muy cálidos y fríos inviernos. Las parcelas se riegan con el agua de un pozo del lado de la riera de Rajadell. En esta finca se desarrolla el Proyecto Esporus, Centro de conservación de la biodiversidad cultivada de la asociación L'Era, y sus parcelas están ubicadas dentro de las instalaciones de la Escuela Agraria de Manresa.

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JM. Figueres, (FI), I un Rave (Valls, Alt Camp)

Finca de unas 15 hectáreas de huerta en producción agroecológica. Hacen venta directa con cestas, mercados, restaurantes y son de la cooperativa Hortec. Utilizan placas solares por el sistema de riego y geotermia para la cámara frigorífica. El personal que trabaja tiene varias procedencias y nacionalidades. Todo el equipo percibe un salario digno, por este motivo, las verduras también tienen un precio que es digno.

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Joan Cartanyà (JC), Guàrdia dels Prats (Montblanc, Conca de Barberà)

Recuperando la tradición campesina de la famila materna, disponemos de unas 3 Ha de cultivo de olivos arbequinas y de 1,5 Ha más donde cultivamos plantas aromáticas y azafrán, un cultivo que recuperamos después de casi 100 años de haberse extinguido en toda Cataluña. Un terreno con clima mediterráneo seco de interior y suelos de diversa tipología, el del azafrán más bien arenoso y pedregoso, y una altitud que gira en torno a los 350 m.

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Joan Hidalgo (JH), finca Mallades, Aldover (Montsià)

Disponen de 3ha de huerta de regadío en goteo. La mitad está protegida bajo plástico o malla y el resto es huerta al aire libre. Producción de hortaliza para Hortec. Suelo arcilloso, finca a nivel de mar a 5km del mar.

* Todas estas fincas disponen del aval de certificación CCPAE

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Formamos parte y participamos activamente

Red de semillas: “Resembrando e Intercambiando”

www.redsemillas.info

Desde la Red de Semillas nos preocupa que ya no son los agricultores, ni los gobiernos que están tomando las decisiones fundamentales de qué y cómo sembrar o de cómo y quién vender. Son las corporaciones que dominan el sistema agroalimentario global y los que toman las decisiones de cómo conservar el suelo, el agua y los recursos naturales.

Ante esta situación no hay negociación posible. Hay que idear nuevas y numerosas formas de defensa y resistencia para que podamos decidir qué y cómo queremos comer, y qué y cómo queremos cultivar.

Se organizan asambleas, reuniones, tareas de divulgación mediante ferias, revistas, boletines, publicaciones, libros, etc, .. organización de cursos, jornadas, charlas, estudios y todo tipo de acción formativa profesional o económica.

También se dedica a la promoción de proyectos de investigación, desarrollo y transferencia tecnológica sobre biodiversidad agrícola y su uso en sistemas agrarios alternativos.

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Red Catalana de Graneros

www.graners.wordpress.com

Somos un grupo de gente que desde 2004 trabajamos para crear una red de graneros locales autogestionados y fomentar el libre intercambio de semillas e información.


EcoLlavors (Garrotxa) ecollavors@gmail.com 
Triticatum (Garrotxa) triticatum@gmail.com 
L’Almaixera (Tarragona) almaixera@mundoalternativo.org 
Banc de llavors Orientals (Vallès Oriental) llavorsorientals@gmail.com 
Esporus (Bages) www.esporus.org
Les Refardes (Bages) 
Arboreco (Baix Empordà) www.arboreco.net
La Caseta (Alt Penedès) lacaseta.artesania@gmail.com - www.producteslacaseta.blogspot.com.es

Banco de semillas de Collserola (Barcelonès) masiacalmando@gmail.com 

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Objetivos:

Denunciar y luchar contra la privatización / especulación hacia la biodiversidad.
Reivindicar y fomentar el derecho de guardar, reproducir, multiplicar, intercambiar, dar, compartir, vender y regalar libremente las semillas de variedades tradicionales por parte de agricultores y aficionados.
Coordinar los graneros de la Red, empoderar y tener incidencia política en todo lo relacionado con la biodiversidad
cultivada, de forma asamblearia y horizontal.
Apoyar la creación de nuevos graneros.
Elaboración de fichas comunes de caracterización agronómica, organoléptica y etnobotánica y crear una base de datos común.
Coordinar la investigación, preservación y multiplicación de variedades tradicionales y su cultura asociada.
Fomentar un modelo de pequeña agricultura diversificada, local y familiar / colectiva.
Apoyar y coordinarse con proyectos afines para la soberanía y autonomía alimentaria, el acceso a la tierra y el agua.
Divulgar la labor que llevamos a cabo.
www.facebook.com/xarxagraners 

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Croqueurs de carrottes

La asociación se formó en 2005 con el fin de identificar las especies amenazadas por la erosión genética, para capacitar a sus miembros para el mantenimiento y evaluación, para fomentar el intercambio de conocimientos entre sus miembros y con sus socios. En noviembre de 2009, la asociación estaba integrada por seis empresas artesanales de semillas en producción ecológica (cuatro de Francia, una de Bélgica y una catalana). El objetivo principal es implicar a los agricultores, aficionados a la huerta, restauradores y consumidores para que entre todos sea posible un relieve cultural y agronómico que se ha ido generando durante los últimos 10.000 años y evitar su desaparición.

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Como llegar al local para comprar semillas

En la C/ Muntanya, 15-C, en medio de Mura, delante de la panadería.

Aquí tenemos todas las semillas y nos encontrará de lunes a viernes de 8 a 13h.