Descubre el impacto ecológico y social del
nuestro banco de semillas
Las variedades locales, tradicionales, antiguas, campesinas, libres o del país, se adaptan mejor a condiciones de agricultura ecológica. Porque no se han seleccionado buscando únicamente la productividad, sino usos y cualidades específicas que se ajustan a las exigencias del agrosistema y por otra parte diversifican la base alimentaria de las sociedades tradicionales y actuales.
En nuestro día a día tenemos integrado el aprendizaje continuo de las personas mayores. A menudo los y las limpias o hijas de estas mujeres sabias se acercan a nuestra entidad con semillas que no saben qué hacer pero que saben que tienen un gran valor. ¡Y nosotros les damos!
Recuperamos semillas y cultura
Actualmente estamos sometidos a enormes presiones que pretenden imponer la uniformidad tanto biológica como cultural, en vez de la diversidad, provocando un proceso de erosión genética y cultural.
Las semillas que ofrecemos desde Les Refardes han sido cedidas por agricultores y agricultoras que las han guardado, seleccionado durante generaciones, junto con una valiosa información agronómica y cultural. Posteriormente, las hemos ido valorando agronómica y organolépticamente persiguiendo el objetivo de difundirlas al máximo para devolverlas a los huertos y platos.
Fomentamos vínculos
Trabajamos promocionando e informando sobre la necesidad de reencontrar el patrimonio genético y agrícola para asegurar la calidad y la soberanía alimentaria. Creemos en la venta y el consumo de proximidad, fomentando la confianza y el diálogo entre campesinos/as, comsumidor/as, restaurador/as, etc.
LAS SEMILLAS
QUE OS OFRECEMOS
Funcionamos como un banco de semillas: nuestro máximo objetivo es esparcir esta biodiversidad cultivada que hemos ido recogiendo de manos de gente muy sabia.
Por cuestiones de calidad y por evitar cruce con otras variedades de una misma especie, cada año nos es imposible tener disponibilidad de todas las variedades. Esperamos que lo entienda y le animamos a guardar sus propias semillas!
Las Refardes prioriza recuperar variedades arraigadas en nuestro territorio, pero sin excluir variedades de otros mundos. Las hemos incorporado porque nos han gustado y/o adaptado bien a nuestra zona. No nos cerramos en variedades tradicionales catalanas, ya que sabemos que las semillas han viajado siempre y creemos interesante que sigan moviéndose.