Les Refardes est responsable de l'organisation des cultures, du nettoyage et du choix des semences, du contrôle de germinance, de la vente, et de la maintenance du site web. Nous sommes Núria, Patrice, Ernest et Ester.

Le but principal de Les Refardes est d'impliquer les cultivateurs passionnés du jardin et les consommateurs pour que entre tous, le relais culturel et agronomique qui s'est généré pendant les dernières 10.000 années soit possible.

L'origine des semences est le résultat d'un travail de recherches ethnobotaniques. Elles nous ont été cédées par des agriculteurs qui les ont conservé et sélectionné pendant des générations, avec leur importante information agronomique et culturelle.

Ensuite nous les semons afin de réaliser une observation de leur rendement, la rusticité et la post-récolte de la variété. Nous sommes également très intéressés par l'opinion des consommateurs, et nous organisons régulièrement des tests auxquels participent de gens de tout âge et origine.

Où sont produites les semences ?

Puig de la Bauma (PB), Mura (Bages)

Exploitation agricole à 541 m d'altitude, située dans le Parc de Sant Llorenç del Munt et la Serra de l'Obac, conditions optimales pour la multiplication de matériau végétal. Le sol est franc-argileux, légèrement basique. Climat continental et humide, températures froides en hiver. L'eau d'irrigation provient d'une fontaine qui prend sa source sur l'exploitation. Production de 85% des semences. Enregistrée au Conseil catalan de la production agricole biologique (CCPAE) CT / 1 377 / PE. Nous disposons du titre de fournisseur de matériel végétal (RPMV nº ES 09 / 08-0435).

Bien que son origine doit être antérieure, les plus anciennes références du mas du Puig de la Bauma proviennent des archives de la maison et datent de l'année 1278. Avec une histoire de vingt-six générations, elle offre la possibilité de prendre le petit déjeuner, dîner et / ou de se loger dans un espace historique unique, et vivre dans un environnement rural authentique.

--------------------

Mas Serrarica (MS) La Guixa (Osona)

Ferme argilo-limoneuse (17% d'argile et le reste limons) située dans la plaine de Vic, à 500 mètres d'altitude, avec des sols profonds et un climat continental avec des étés modérés. En hiver, l'air froid s'accumule. L'eau d'irrigation est principalement de puits, très riche en chaux et également d'eau de pluie.

--------------------

Cal Valls (CV), Vilanova de Bellpuig (Pla D'urgell)

Société dédiée depuis 1978 à la production de légumes et la production de jus et de conserves de légumes et à l'agriculture biologique. Ils ont la garantie allemande d'agriculture biodynamique.

--------------------

Cal Carbonell (CC), Gorguja, Llívia (Cerdanya)

Domaine de 60 hectares à 1300 mètres d'altitude. La terre est sableuse et acide ce qui rend la pomme de terre meilleure. La famille Tort est dédiée à l'engraissement des veaux et nourrit les animaux en pratiquant la rotation des céréales, des légumineuses, des pommes de terre et des jachères. Ils arrosent avec l'eau de la rivière Er, qui vient directement du Puigmal.

--------------------

Cal Ton Gros (TG) l'Espluga Calba (Les Garrigues)

Famille paysanne dédiée à l'élevage et à l'agriculture biologique, production d'agneau et de fourrage pour nourrir les animaux, huile d'olive, amandes et raisins. Les domaines se situent à plus de 450m d'altitude. Climat continental et sec. Précipitations: entre 300 et 400 Lm2 / an.

--------------------

Casa Lo Guinyo d’Aldover (GA): Aldover, Baix Ebre

Les 3 terrains configurent environ 2,5 hectares de sol fertile, profond et riche en limons fourni par le fleuve Ebre. Cultures de légumes et un peu d'orangers. Les cultures sont arrosées avec l'eau d'un puits de l'embouchure de la rivière qui descend de Tortosa jusqu'à rencontrer "Lo Riu". Climat méditerranéen avec des étés modérés pour les marinades et des hivers doux avec peu de gel mais des vents fréquents du Vent de Dalt (Mestral). La marinade en été et le vent de Dalt en hiver font baisser l'humidité environnementale que génère la rivière.

--------------------

La Fanecada (LF) Cardedeu (Vallès Oriental)

Ferme située au pied du Montseny, sur une terre détritique alluviale, au sol franco-argileux et arrosée avec l'eau de la petite réserve de Vallfornés. Deux hectares de verger de variétés traditionnelles et écologiques sont cultivés dans un climat méditerranéen tempéré, mais avec de fortes gelées en hiver dues à l'inversion thermique typique du Vallès.--------------------

La Datzira (DA) Castellcir (Moianès)

Ferme de 1,80 ha. Terres sablonneuse, située à 530 mètres d'altitude, ils irriguent avec de l'eau de source. Le climat est froid et humide en hiver avec des étés chauds. Compost extrait du troupeau de chèvres de la ferme.

--------------------

Mas El Segalàs (LS), Viladrau (Osona)

Ferme sablonneuse, située dans le Parc Naturel du Montseny, à 800 mètres d'altitude, avec des hivers froids et des étés doux (avec de très fortes précipitations). Les terres sont arrosées avec de l'eau de plusieurs mines.

--------------------

L'hort d'en Pau (HP), Teià (Maresme)

Exploitation située entre Alella et Teià. La plupart des terres ont un sol sablonneux, arrosées de puits et d'eau de mine. Climat méditerranéen, hivers doux avec presque pas de gel et étés chauds, mais rafraîchis par les marinades.

--------------------

Aurora Del Camp (AC) El Masnou (Maresme)

Près de 20 parcelles dirigées vers la mer Méditerranée sur une ferme de 5 ha. La plupart des parcelles ont un sol franc-sablonneux. Temps doux, sans gelées en hiver, grandes chaleurs en été. Eau de puits et peu de pluie.

--------------------

Les Marines del Tugas, (MT), Viladecans, (Baix Llobregat)

Trois générations dédiées à la production de fruits et légumes. Domaine de 9 hectares, terres du delta, formé à partir des restes de la rivière de St Climent. Irrigué grace à l'eau d'un énorme aquifère situé sous la grange, artisan bien à 35 mètres. Irrigation au goutte à goutte et pulvérisation. Vente directe de légumes au marché de St Andreu de Saint Climent et au sein de la ferme.

--------------------

Cal Pauet (PA) L’Espunyola (Berguedà)

Antiquité de plus de neuf générations. Production de bétail, de fourrage et céréales pour la consommation humaine et animale. Ils utilisent la biodynamique comme méthode de travail, où une relation entre la terre et le cosmos est établie.

--------------------

Mas Collbahí (MI), Mieres (Garrotxa)

Ferme franco-argileuse, orientée sud-est et protégée de la tramuntana. Située à 550 mètres d'altitude, avec la vallée de Mieres en contrebas. Terre labourée, climat méditerranéen. Les hivers ne sont pas aussi froids que dans la vallée. L'eau d'irrigation provient habituellement d'un puits et d'eau de pluie. Ferme abandonnée il y a 60 ans, récupérée il y a 6 ans. Dédiée à l'agriculture biologique.

--------------------

Can Bosc del Baró (CB), Foixà (Baix Empordà)

Finca situé à l'embouchure du Ter à l'Empordà. Un sol très fin, avec beaucoup d'eau d'excellente qualité dans le sous-sol extraite par un puits. Climat tempéré dû à l'influence de la mer, souvent bénie par la Tramuntana, mais avec de fortes gelées en hiver en raison de l'influence de la rivière. Enregistré au CCPAE depuis 2003.

--------------------

L'Horta d'Òrrius (HO), Can Femades (Òrrius, Maresme)

Grange situé dans une vallée intérieure de la Cordillère Litorale, à environ 250 mètres d'altitude, avec 1,5 hectares consacrés aux jardins et vergers. Nous avons des champs francs-sableux et d'autres plus argileux. Une pluviométrie annuelle moyenne d'environ 600 mm, des hivers froids, avec des gelées de novembre à mars. Arrosée avec de l'eau de puits.

--------------------

Esporus (CPO) Can Poc Oli (Manresa, Bages)

Sol sableux, climat continental avec des étés très chauds et des hivers froids. Les parcelles sont arrosées avec de l'eau d'un puits de la rivière de Rajadell. Dans ce domaine, s'est développé le projet Esporus, Centre pour la Conservation de la Biodiversité Cultivée de l'Association L'Era, et ses parcelles sont situées dans les installations de l'Ecole Agraire de Manresa.

www.esporus.org

---------------------------

JM. Figueres, (FI), I un Rave (Valls, Alt Camp)

Ferme de 15 hectares de verger en production agroécologique. Ils font des ventes directes avec des paniers, des marchés, des restaurants et proviennent de la coopérative Hortec. Ils utilisent des panneaux solaires pour le système d'irrigation et géothermique pour la chambre de réfrigération. Le personnel qui y travaille a différentes origines et nationalités. Toute l'équipe perçoit un salaire décent, pour cette raison, les légumes ont aussi un prix qui en vaut la peine.

---------------------------

Joan Cartanyà (JC), Guàrdia dels Prats (Montblanc, Conca de Barberà)

Récupérant la tradition paysanne de la famille maternelle, nous avons environ 3 hectares de culture d’oliviers arbequina et 1,5 hectare où nous cultivons des plantes aromatiques et du safran, une culture que nous avons récupérée après presque 100 ans éteint dans toute la Catalogne. Une terre avec un climat méditerranéen sec d’intérieur et des sols de différents types, celle de safran plutôt sableux et caillouteux, et une altitude qui tourne autour de 350 m.

---------------------------

Joan Hidalgo (JH), finca Mallades, Aldover (Montsià)

Ils disposent de 3ha de jardin irrigué goutte à goutte. La moitié est protégée sous plastique ou maille et le reste est en plein air. Production horticole pour Hortec. Terre argileuse, ferme au niveau de la mer à 5 km de la mer.

* Toutes ces propriétés ont la garantie de certification CCPAE
----------------------------------------------------------------

Nous faisons partie et participons activement de:

Réseau de semences: “Resembrando e Intercambiando" (Réensemencement et échange)

www.redsemillas.info

Depuis le Réseau de semences, nous sommes préoccupés par le fait que ni les agriculteurs ni les gouvernements, ne sont plus qui prennent les décisions fondamentales de quoi et comment planter, ou comment et à qui vendre. Ce sont les corporations qui dominent le système agroalimentaire mondial et celles qui prennent des décisions sur la façon de conserver le sol, l'eau et les ressources naturelles.
Dans cette situation, il n'y a pas de négociation possible. Nous devons concevoir de nouvelles et nombreuses formes de défense et de résistance afin que nous puissions décider ce que nous voulons manger, et comment nous voulons cultiver.
Les tâches de diffusion sont organisées à travers des assemblées, réunions, foires, magazines, bulletins, publications, livres, organisation de cours, conférences, études et toutes sortes d'activités de formation professionnelle ou économique.
Le réseau de Semences est également dédié à la promotion de projets de recherche, de développement et de transfert de technologie sur la biodiversité agricole et son utilisation dans des systèmes agraires alternatifs.

----------------------------------------------------------------

Réseau Catalan de Granges (Xarxa Catalana de Graners)

www.graners.wordpress.com

Nous sommes un groupe de personnes qui, depuis 2004, travaillons à la création d'un réseau de granges locales autogérées et favorisant le libre échange de semences et d'informations.

EcoLlavors (Garrotxa) ecollavors@gmail.com
Triticatum (Garrotxa) triticatum@gmail.com
L’Almaixera (Tarragona) almaixera@mundoalternativo.org
Banc de llavors Orientals (Vallès Oriental) llavorsorientals@gmail.com 
Esporus (Bages) www.esporus.org
Les Refardes (Bages)
Arboreco (Baix Empordà) www.arboreco.net
La Caseta (Alt Penedès) lacaseta.artesania@gmail.com - www.producteslacaseta.blogspot.com.es

Banc de semences de Collserola (Barcelona) masiacalmando@gmail.com 

--------

Objectifs:

Signaler et lutter contre la privatisation / spéculation en faveur de la biodiversité.
Revendiquer et promouvoir le droit de stocker, reproduire, multiplier, échanger, partager, vendre et donner librement des semences de variétés traditionnelles par des paysans et des amateurs.
Coordonner les granges du Réseau, nous responsabiliser et avoir un impact politique sur tout ce qui touche à la biodiversité cultivée, de manière régulière et horizontale.
Soutenir la création de nouvelles granges.
Élaboration de cartes communes de caractérisation agronomique, organoleptique et ethnobotanique et création d'une base de données commune.
Coordonner la recherche, la préservation et la multiplication des variétés traditionnelles et de leur culture associée.
Encourager un modèle de petite agriculture, diversifiée, locale, familiale et collective.
Soutenir et coordonner avec des projets liés à la souveraineté et l'autonomie alimentaire, l'accès à la terre et à l'eau.
Divulgation de notre travail.

www.facebook.com/xarxagraners 

----------------------------------------------------------------

Croqueurs de carrottes

L'association a été créée en 2005 pour identifier les espèces menacées d'érosion génétique, former ses membres à la maintenance et à l'évaluation, promouvoir l'échange de connaissances entre ses membres et avec ses partenaires. En novembre 2009, l'association était composée de six entreprises artisanales de semences en production biologique (quatre en France, une en Belgique et une en Catalogne). L'objectif principal est d'impliquer les paysans, les jardiniers, les restaurateurs et les consommateurs, de sorte que, entre tous rendre possible un relais culturel et agronomique, généré au cours des 10.000 dernières années et d'éviter sa disparition.

----------------------------------------------------------------

Acheter les semences directement à notre local

Rue Muntanya, 15-C, au centre de Mura, devant la boulangerie.
Nous disposons ici de toutes nos semences et vous nous y trouverez du lundi au vendredi de 8h à 13h.